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肉松小貝怎么做(鮑師傅教你手把手制作)

肉松小貝怎么做(鮑師傅教你手把手制作)

肉松小貝是一款特別受歡迎的零食,不僅口感鮮美,而且方便攜帶。今天我來介紹一下如何手工制作肉松小貝,讓大家在家也能盡情享用這款美味。

材料:

1. 面團:面粉500g、鹽5g、白糖50g、酵母5g,水250ml;

2. 肉松餡料:豬肉松500g、沙拉醬80g、蔥姜末適量、雞蛋清適量。

做法:

1. 面團制作

將面粉、鹽、白糖、酵母混合在一起,加入250ml溫水,揉成光滑面團,然后收好,靜置至面團發酵至原來大小的2倍。

2. 肉松餡料制作

將豬肉松、沙拉醬、蔥姜末和雞蛋清一起攪拌均勻,制成餡料,備用。

3. 制作小貝

將發酵好的面團取出,揉平,分成若干個小面團。然后將餡料分成相應的小份。將每份面團搟平,放入相應的餡料,然后封口捏緊,擺入烤盤中。

4. 烤制

將烤箱預熱至180℃左右,然后將烤盤放入烤箱中,烤15-20分鐘左右。取出后,用食用保鮮膜包裹住肉松小貝,等待涼透即可。

總結:

制作肉松小貝并不復雜,只需要準備好材料,按照以上步驟就可以輕松制作。在做的過程中需要注意的是面團的發酵時間和烤制時間的把控,以保證肉松小貝的口感和美味。希望大家都能成功制作出這款美味的肉松小貝,享受美味的同時也能體驗到手工的樂趣。

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