美國超過三分之一的可用糧食、食物因損失或浪費而未被食用。當糧食、食物被拋棄時，改善糧食、食物安全與經濟增長和環境繁榮的機會也就被拋棄了。美國農業部重視通過其項目、政策和指導來幫助農場主解決糧食損失和浪費問題，發揮獨特的作用。
農場主農民們永遠不想看到他們種植的糧食被浪費，但有時由于環境或市場條件，如倉儲條件不完善、價格低和勞動力短缺，作物沒有收獲。近幾年該國農業部采取許多方法，幫助農場主減少這種浪費，養活更多的人們，并讓更多錢裝進農民的口袋里。
1.農場儲存。
農場儲存可以為農民提供有效、安全、方便的儲存方式，有助于減少收獲后的損失。美國農業部農業服務局提供農場倉儲設施貸款計(FSFL)。 這個項目提供低息貸款，幫助農場主等建造或升級儲藏設施，以更為合格地存貯包括谷物、干草、可再生生物質商品、啤酒花、乳制品、未加工肉類和家禽、水產養殖等。自2000年5月以來，已發放了33 000多筆農場儲存貸款，增加了9億蒲式耳的儲存能力。
2.增值產品。
美國農業部的農村發展項目提供了增值農場生產者補助金(VAPG)。該計劃幫助農業生產者進入與加工或營銷有關的增值活動。該計劃旨在開發新產品，擴大營銷機會，增加生產者收入。
通過創造增值農畜產品，有可能減少糧食損失和浪費。增值產品幫助農民和農場主獲得新客戶，并從他們生產的商品中獲得更多利潤。提升產品價值有幾種方式:加工，將漿果制成果醬；產品物理分離，將無麩質產品與其他產品分開；非標準農業生產，草飼牛肉；當地銷售食品，例如高價出售的當地甜玉米；
生產可再生能源，將牛糞轉化為沼氣，再轉化為農場用電。
美國農業部農業研究服務局(ARS)開展研究，開發增值食品、生物產品，并通過開發采用加工、包裝和儲存技術來減少損失和浪費。例如，在加州奧爾巴尼的ARS西部地區研究中心，科學家Tara McHugh研究了如何將食品加工的廢棄物轉化為增值產品，如水果棒、蔬菜脆片，甚至是由農產品制成的可食用薄膜。
3.支持農產品市場物流配送服務。
全國各地涌現出許多企業，每周或每兩個月向消費者提供一盒直接從當地農場采購的食品。通常，這些服務從農場購買初級農產品或有缺陷、多余的農產品，否則這些產品會被浪費掉。有時這些配送服務自稱為CSAs(社區支持農業)。農場主可以通過一定途徑找到CsA和其他潛在合作伙伴，如農貿市場、食品合作社和餐館等，形成一個連接農場主和社區的在線目錄。
4.捐款。
來自農場的捐贈，幫助許多美國人將新鮮農產品擺上餐桌。許多法律和計劃旨在使這種捐贈更加容易實施。
5.責任保護。
1996年通過的食物捐贈法案，免除向饑餓者提供食物的非營利組織善意捐贈糧食、食物的農場主等人，因食用捐贈的食物而受傷的責任。
6.稅收優惠。
聯邦政府向企業(包括C類公司、S類公司、有限責任公司(LLC)、合伙企業和獨資企業)，提供更多的稅收減免，以鼓勵向非營利組織的捐贈合格健康食品。自然資源保護委員會提供了增強食品捐贈聯邦稅收減免的農民指南。
7.提貨和包裝(PPO)成本。
許多糧食銀行向捐贈農產品的農場每磅支付幾美分，以支付農場的糧食采摘和包裝(PPO)成本。可以在農場附近找一個糧食銀行，可他們接受農場捐贈的糧食、食物。
8.拾荒。
拾荒是指從農場、花園、農貿市場和其他來源收集多余的新鮮食物，提供給需要的人。通常，志愿者協會與農場合作，收集多余的新鮮農產品，并將其送到糧食食物銀行或食品儲藏地。
9.喂養動物。
幾個世紀以來，使用食物殘渣作為動物飼料是一種常見的做法，這樣可以幫助防止和轉移浪費的食物。在這方面要閱讀和了解有關注意事項和政府法規的更多信息，閱讀使用多余食物作為動物飼料的法律指南。
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