嚴(yán)格意義上講，每個店都有自己的運營模式，所以大家不用糾結(jié)運營模式的定義是什么，再爛的店都是一種運營模式。
運營模式是看不到，但是他串聯(lián)著一個店的所有相關(guān)因素。所有，講運營模式，必須把前面講到的所有東西串起來梳理一遍。
借這個機會，把“開店”這個東西透視一遍。
透視角度一：開店需要做對的8件事情。最后一個事情就包括了運營模式問題。
面對的群體是誰？
你在他們心目中的位置如何？
產(chǎn)品要做得怎樣他們才滿意？
價格多少才合適？
店開在哪里顧客才找得到？
外表呈現(xiàn)得怎樣他們體驗才會好？
利用什么方式把信息高效傳遞到顧客那里？
還有最重要的，運營模式要怎樣才能讓自己賺到錢？
透視角度二：開店成功的必要條件和重要條件必要條件：
所謂必要條件就是沒有它，開店一定成功不了，但是有它，開店也未必成功。開店成功，是需要很多條件的，有些是必要的，有些非必要，如果在眾多的因素中，能分辨出必要的條件，開店時就能抓住重點，事半功倍。反之，則事倍功半，每天忙忙碌碌，但是一事無成。先梳理一下開店的眾多條件，分為兩部分，看得到的：產(chǎn)品，位置，裝修，服務(wù)人員，價格，促銷活動等等；看不到的，店盈利模式或者商業(yè)模式，顧客服務(wù)體驗，背后的資金實力等等。這么多因素，每個因素下面還可以
分成多個子因素，會不會覺得每個都不可缺少，每個都一樣重要。我的觀點是，即使你是神仙，你也不可能把所有東西湊齊了再開店，所以，只要牢牢抓住必要條件，根據(jù)自己的優(yōu)勢滿足充分條件，開店成功的概率就會大大提局。
那么什么是必要條件，有兩個必要條件，第一，產(chǎn)品。產(chǎn)品提供的價值是顧客光顧或再次關(guān)顧的理由。產(chǎn)品不行，再好的地段，再好的價格，再好的銷售服務(wù)人員，再好的商業(yè)模式有什么用的。一個店失敗未必是因為產(chǎn)品有問題，但是不好的產(chǎn)品，一定會導(dǎo)致店失敗。第二，商業(yè)模式，不要以為一個店的盈利模式就是賺差價。不完全是，因為商業(yè)模式的優(yōu)劣影響的是運營成本的高低，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與否，生意擴張的快慢，盈利能力的強弱，它的影響是比較全面的，系統(tǒng)的。我的前一個店和現(xiàn)在這個店雖然都是餐飲小吃類，但是兩者相差太大，主要就是模式的差別。
我認(rèn)為這兩個要素把握好了，其他的都是小問題。位置不好，可以通過互聯(lián)網(wǎng)彌補短板，價格不合適可以重新調(diào)整，服務(wù)人員不行可以換，促銷活動沒效果可以加大力度。總之很多東西市場會給空間，唯獨產(chǎn)品和商業(yè)模式是沒有空間的。當(dāng)然這兩個要素還有個最大的前提，就是你要有錢。
重要條件：
重要條件就是沒有滿足也可以做，但是難度要增加，開店要全力以赴滿足必要條件，也要盡量多創(chuàng)造重要條件，才不那么辛苦。那么開店的重要條件是什么呢？我認(rèn)為主要有門面位置，價格，服務(wù)體驗，環(huán)境，壟斷性優(yōu)勢，營銷能力，團隊的能力，整個大的經(jīng)濟環(huán)境，天氣。其實還有很多小的因素，比如服務(wù)員是否漂亮，有魅力，門衛(wèi)是否和藹可親，耐心為顧客指導(dǎo)停車等等
這里面我認(rèn)為最重要的是團隊的能力，其實是位置，再次是壟斷性優(yōu)勢。人的因素在任何要素中都是最重要的，因為人是有主觀能動性的，人好很多問題可以及時發(fā)現(xiàn)，很多困難可以及時克服，很多缺失的條件可以創(chuàng)造。位置嘛，好位置，意味著成本就高，那就需要更多的營業(yè)額來支撐，但是好位置解決了最生意最大的問題，就是人流量。小本生意，要創(chuàng)造人流是比較難的，這就是他的重要所在。壟斷性優(yōu)勢就是你的生意有沒有門檻，門濫高，競爭就會少，生意更容易持久，否則競爭者云集，會好累。
其他的很多東西比如大的經(jīng)濟環(huán)境或天氣，對生意有有很大影響，但是所施加的影響是一視同仁的，對你這樣，對其他商家也一樣。你差，別人也差。自己心里能過得去。就比如今年，自己生意下滑了，每次聽到別人生意也下滑了，心里就寬慰了許多，成了原諒自己的堅強后盾。
營業(yè)模式是個大課題，我們先把一個店掰開來看，看看是什么，后來再來看看應(yīng)該怎么樣。
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