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食品三證是哪三證？食品衛(wèi)生安全中“三防”“三證”分別是指什么？

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清潔衛(wèi)生，從我做起
食品三證是哪三證？食品衛(wèi)生安全中“三防”“三證”分別是指什么？
國家衛(wèi)生縣城復(fù)審應(yīng)知應(yīng)會（二） 1.怎樣預(yù)防艾滋病? 答：①遵守性道德，不搞性亂；②避免使用污染的血液及血制品；③不共用注射器及針頭吸毒；④不與他人共用剃須刀片、牙刷等。 2.酗酒有什么害處? 答：①酒精中毒；②誘發(fā)胃炎、肝炎、高血壓、心臟病；③浪費(fèi)金錢；④易出事故。 3.食品衛(wèi)生要做到哪“三證” 、“三防”？ 答：“三證”是指衛(wèi)生許可證、健康合格證、營業(yè)執(zhí)照；“三防”是防鼠、防蠅、防塵。 4.成人的正常血壓、呼吸、脈搏是多少？ 答：成人的正常血壓為收縮壓低于140毫米汞柱，舒張壓低于90毫米汞柱；液下體溫36℃～37℃;平靜呼吸16～20次/分；脈搏60～100次/分。 5.肺結(jié)核主要通過什么傳播？ 答：主要通過病人咳嗽、打噴嚏、大聲說話等產(chǎn)生的飛沫傳播。 6.每天應(yīng)吃多少鹽? 答：成人每天適宜的食鹽量是6克以下。 7.怎樣保護(hù)肝臟? 答：①不酗酒；②不吃霉變食物；③不濫用藥物；④預(yù)防病毒性肝炎。 8.被狂犬咬傷怎么辦? 答：①立即用大量清水沖洗傷口或擠壓出血；②不縫合、不包扎傷口；③立即注射狂犬疫苗。 9.怎樣預(yù)防碘缺乏? 答：①吃碘鹽；②嬰幼兒、孕婦口服碘油丸；③多吃海帶、紫菜、海魚等海產(chǎn)品。 10.廣大市民應(yīng)自覺遵守哪“十不”？ 答：不隨地吐痰、不亂扔污物、不亂貼亂畫、不損壞公物、不染污泉池、不攀折花木、不酗酒滋事、不亂穿馬路、不說粗話臟話、不在公共場所吸煙。 11.飲水衛(wèi)生要做到哪些? 答：①喝煮沸過的溫開水；②不喝生水；③不與他人共用水杯。 12.有害健康的八種行為是什么? 答：①吸煙；②飲酒過量；③不恰當(dāng)?shù)姆?包括不按醫(yī)囑服藥)；④缺少經(jīng)常的體育鍛煉，或突然運(yùn)動量過大；⑤熱量過高或多鹽飲食，飲食無節(jié)制；⑥不接受科學(xué)合理的醫(yī)療保健；⑦對社會壓力產(chǎn)生適應(yīng)不良的反應(yīng)；⑧破壞身體生物節(jié)奏的生活。 13.乙型肝炎的傳播途徑是什么? 答：①輸血；②輸液；③母嬰傳播；④日常生活接觸(共餐、共用牙刷)。 14.高血壓患者用藥應(yīng)注意什么? 答：①聯(lián)合用藥；②長期用藥；③規(guī)律用藥。 15.煤氣中毒如何急救處理? 答：①立即打開門窗，迅速將中毒者搬到空氣新鮮的地方，并注意保暖；②病情輕者、可喝些熱糖水；③病情重者，應(yīng)急送醫(yī)院救治。 16.為什么不能在公共場所吸煙？ 答：一是污染環(huán)境，二是使不吸煙者被動受害，影響他人身體健康，同時也是一種不文明行為。 17.健康生活方式是什么？ 答：健康生活方式主要包括合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡4個方面。 18.怎樣正確刷牙? 答：①豎刷法刷牙；②每次3～5分鐘。 19.吃糖過多有什么危害? 答：①營養(yǎng)不足；②發(fā)生齲齒；③導(dǎo)致肥胖癥；④易骨折；⑤誘發(fā)癌癥；⑥影響壽命。 20.人體缺鐵會引起什么病? 答：可引起缺鐵性貧血。 21.吃鹽過多對健康有什么影響? 答：易引起高血壓、心臟病和動脈硬化等病變，使心臟病病人的病情加重。 22.哪些人容易得高血壓? 答：①胖子；②喜歡吃咸的人；⑨飲酒過多者；④精神長期緊張和急性子的人；⑤有高血壓家族史的人；⑥老年人。 23.高血壓病患者的飲食應(yīng)注意什么? 答：飲食要清淡，要低脂肪、低鹽、多維生素、不吸煙、不酗酒。 24.糖尿病的典型癥狀是什么? 答：多飲、多食、多尿、消瘦。 25.自我保健方法有哪些? 答：①加強(qiáng)體質(zhì)鍛煉；②保持合理營養(yǎng)；③適當(dāng)睡眠與休息；④控制調(diào)節(jié)不良情緒；⑤預(yù)防心理刺激；⑥進(jìn)行健康心理訓(xùn)練；⑦養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣；⑧及時早期治療疾病。

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