餓了么此前發(fā)布的中國咖啡產(chǎn)業(yè)白皮書報(bào)告指出，國內(nèi)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過3800億元。從人群來看，女性撐起了咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，25-40歲年齡段的職業(yè)女性是咖啡消費(fèi)的絕對(duì)主力。從各項(xiàng)數(shù)據(jù)看，年輕消費(fèi)群體已經(jīng)逐步養(yǎng)成喝咖啡的習(xí)慣。下面來看看國內(nèi)連鎖咖啡的開店排名情況。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量26-29名：漫咖啡、塞納左岸、LAVAZZA以及代數(shù)學(xué)家。排在第26名的漫咖啡，全國門店數(shù)量約107家。漫咖啡（Maan Coffee）取自中文詞匯“浪漫”中的“漫”字意指浪漫，同時(shí)在現(xiàn)代的快節(jié)奏生活中漫咖啡希望以自己的特色提供人們一個(gè)放松、悠閑的“慢”空間。門店主要開在天津、南京、廣州、海南、山東等城市。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量21-25名：peet’s、研磨時(shí)光、庫迪咖啡、HALO Coffee、諾丁頓。研磨時(shí)光排在第22名，門店數(shù)量約117家。品牌市場(chǎng)定位準(zhǔn)研磨時(shí)光以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費(fèi)群體為18-35歲白領(lǐng)時(shí)尚年輕一族。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量16-20名：藍(lán)灣咖啡、老塞咖啡、Seesaw、漫貓咖啡以及貓屎咖啡。連鎖咖啡品牌門店數(shù)量排在第17名的老塞咖啡，門店約153家。該品牌誕生于福建廈門，是廈門美樂味餐飲有限公司成功打造的第一品牌，以經(jīng)營(yíng)咖啡、茶飲、甜點(diǎn)為主，咖啡相關(guān)商品銷售為一體的專業(yè)型咖啡連鎖企業(yè)。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量11-15名：本來不該有、Niiice、M stand、西西弗矢量咖啡、不眠夜。M stand排在第13名，門店數(shù)量約279家，去年新開169家店。誕生于上海，是一家將年輕人的創(chuàng)造性、潮流感與產(chǎn)品開發(fā)和品牌內(nèi)涵做了高度融合的公司，打造出具有體驗(yàn)價(jià)值的品牌和空間。選用優(yōu)質(zhì)的咖啡原材料，通過創(chuàng)意產(chǎn)品組合，創(chuàng)造出燕麥曲奇拿鐵、黑糖奶咖、水泥芝士蛋糕等組合新奇的產(chǎn)品。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量6-10名：Tims天好咖啡、Manner、Costa、太平洋咖啡以及上島咖啡。Tims天好咖啡排在第6名，門店數(shù)量約605家，去年新開門店239家。Tim Hortons品牌誕生于加拿大多倫多旁的寧靜小鎮(zhèn)漢密爾頓，經(jīng)營(yíng)區(qū)域已遍布北美、歐洲、亞洲、中東等地。Tims天好咖啡已吹響加速本土化經(jīng)營(yíng)，加速布局下沉市場(chǎng)，去年加快了二三線城市的拓店速度。
連鎖咖啡品牌門店數(shù)量1-5名：瑞幸咖啡、星巴克、麥咖啡、幸運(yùn)咖以及挪瓦咖啡。前五名的門店數(shù)量分別為8171家、6882家、2530家、1805家以及1242家。排在第4名的幸運(yùn)咖，年新增門店1521家，是蜜雪冰城旗下咖啡子品牌，被視為集團(tuán)第二增長(zhǎng)曲線，擁有強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈體系；瑞幸咖啡以8171家門店，排在榜單第1名，新增門店2939家。總部設(shè)在廈門，充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，與各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商深度合作，打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。
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