零售的定義
零售：向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品及相關(guān)服務(wù)，以供其最終消費之用的全部活動。這一定義包括以下幾點：
1．零售是將商品及相關(guān)服務(wù)提供給消費者作為最終消費之用的活動。如零售商將汽車輪胎出售給顧客，顧客將之安裝于自己的車上，這種交易活動便是零售。若購買者是車商，而車商將之裝配于汽車上，再將汽車出售給消費者則不屬于零售。
2．零售活動不僅向最終消費者出售商品，同時也提供相關(guān)服務(wù)。零售活動常常伴隨商品出售提供各種服務(wù)，如送貨、維修、安裝等，多數(shù)情形下，顧客在購買商品時，也買到某些服務(wù)。
3．零售活動不一定非在零售店鋪中進行，也可以利用一些使顧客便利的設(shè)施及方式，如上門推銷、郵購、自動售貨機、網(wǎng)絡(luò)銷售等，無論商品以何種方式出售或在何地出售，都不會改變零售的實質(zhì)。
4．零售的顧客不限于個別的消費者，非生產(chǎn)性購買的社會集團也可能是8零售顧客。如公司購買辦公用品，以供員工辦公使用；某學(xué)校訂購鮮花，以供其會議室或宴會使用。所以，零售活動提供者在尋求顧客時，不可忽視團體對象。在我國，社會集團購買的零售額平均達10%左右
休閑零食進貨渠道主要包括:食品批發(fā)市場、食品廠商或者代理、網(wǎng)購、投資品牌商等。
食品批發(fā)市場一般在每個地區(qū)都會有一家這樣的店鋪,里面的東西非常豐富,有的除了食品還有一些日常用品等,從這個方式進貨是比較快捷,沒貨的時候創(chuàng)業(yè)者可以直接去買就行了,但是它的食品種類比起其它的渠道還是要少一些,這種采購方式的成本略高,不容易降低價格進行二次銷售。
還有就是食品廠商和代理處,現(xiàn)在制作零食的地方也多,創(chuàng)業(yè)者可以直接去找零食制作商來進行對接,這樣就會省下中間人的費用,價格也比較低,但是這種的一個不好處就是零食的種類也比較少,如果想開大一點的零食店就需要創(chuàng)業(yè)者多去找?guī)讉€不同零食種類的廠商來進行供貨。
網(wǎng)購也是零食進貨的一個不錯方式,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)銷售也成為了小食品批發(fā)進貨渠道的選擇之一,在網(wǎng)上進貨種類比較豐富并且價格便宜,如果進貨需求量大的創(chuàng)業(yè)者就可以選擇這個,但是它也有不好的一點就是產(chǎn)品質(zhì)量有的沒有保障,不確定到底是不
是正品。
在眾多的小食品進貨渠道中,投資品牌商是不錯的進貨方式。它省時省力,創(chuàng)業(yè)者在投資之后,總部就會在固定的時間派專人來配送零食,并且零食的種類豐富價格也低,形成了專門的貨源采購相關(guān)渠道,能夠為客戶提供優(yōu)質(zhì)的貨源,并且保證后續(xù)的售后可以持續(xù)不斷的為其服務(wù),全套正規(guī)流程為創(chuàng)業(yè)者免去了后顧之憂。但是這個需要注意的一點就是投資的品牌一定要謹慎選擇。
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