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豆腐作坊投資多少錢?農村豆制品小型加工廠辦理流程及條件

 

下面我們來分析一下小楊的魚豆腐是如何生產、產品利潤到底怎么樣,看看魚豆腐項目能不能做。

一、魚豆腐原材料為魚、水、淀粉、食鹽、料酒、白糖等食材,魚豆腐生產分為四個步驟,第一個步驟是將魚塊、魚骨頭、魚刺粉碎成顆粒狀。第二個步驟是磨漿,將顆粒狀的魚肉磨成漿,這個步驟很關鍵,磨漿越細膩,出來的成品口感也就越好。第三個步驟是進行配料攪拌。第四步是蒸柜成型,直接把它蒸熟。第五個步驟,表面封漿處理,提升產品外觀形象。

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二、魚豆腐生產成本利潤分析。

一般一斤魚可以做成3-7斤魚豆腐,具體利潤分析:1斤魚豆腐的成本控制在2.5-3元/斤,市場售價8–12元/斤。假設當地市場5.5元/斤魚的成本,那么做成5斤魚豆腐,魚豆腐市場價8至12元/斤,共計可以賣到40元,40元-5.5元-5元(其它成本)=29.5元毛利。只要市場能夠打開,利潤還是非常可觀的。

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最后我這里總結一下,魚豆腐是一個小投資并且回報周期快的項目,除了魚豆腐之外,還可以增加丸子系列,魚柳魚卷魚面條這樣的魚制品,黃豆豆腐,花生豆腐,魔芋豆腐等等也都是不錯的品類。在市場推廣方面,我認為可以配送各大農貿市場,攤主代銷或利潤分成、還有眾多超市、飯店、火鍋店、燒烤店。在推廣時配合印制精美菜譜,每個酒店其實也想經常推出自己的新菜式,先放點樣品品嘗,后期進行長期配送,還可以線上推廣等等。大家還有什么看法的歡迎評論區留言討論。
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另外,還沒有關注我的一定要給我點個關注,因為下一期我還會告訴你一個更絕的,一定能夠顛覆你認知的視頻。

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