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簡易好吃的居家美食菜譜分享(懶人簡單美食教程)

在忙碌的日子里,為您呈上一周七道快手家常菜,讓您既能吃得健康,又能品嘗到美味。以下是這七道菜的制作方法:

酸辣土豆絲:

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土豆切絲,洗去淀粉,焯水過涼。

鍋中熱油,放入干辣椒和蒜泥炒香,加入土豆絲翻炒。

加入鹽、白糖和米醋翻炒均勻,最后加入蔥段翻炒即可出鍋。

家常干豆腐:

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準備干豆腐、青紅辣椒和木耳,燙熟后撈出備用。

鍋中熱油,加入豆瓣醬炒香,再加入蔥花炒香。

加入生抽、蠔油、老抽和清水,將炒好的豆腐和木耳放入鍋中燉煮片刻。

加入雞精、白糖調味,最后加入青紅椒咕嘟片刻,出鍋前撒些蒜末即可。

干煸菜花:

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菜花掰成小塊,青紅辣椒切段,燙熟后撈出備用。

鍋中熱油,放入蒜末炒香,加入菜花翻炒。

加入生抽、老抽、鹽和白糖,繼續翻炒。

出鍋前放入雞精和蔥花,即可上桌。

火腿白菜豆腐煲:

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將娃娃菜、木耳和火腿腸準備好。

豆腐煎至金黃色,撈出備用。

鍋中熱油,加入蔥蒜、小米辣炒香,加入火腿、木耳翻炒均勻。

放入娃娃菜和煎好的豆腐,加入生抽、蠔油、雞精、白糖和清水,蓋蓋煮5分鐘。

出鍋前撒上蔥花即可。

香辣娃娃菜:

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娃娃菜撕成小塊,熱油鍋中加入蒜末和干辣椒炒香。

加入娃娃菜炒軟,加入生抽、老抽、陳醋和蠔油。

加入白糖提鮮,淀粉勾芡,撒上蔥花即可出鍋。

芹菜炒干豆腐:

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芹菜焯水后加入熱油鍋中爆香的蔥姜和干辣椒一起翻炒。

加入干豆腐絲、生抽、蠔油、鹽翻炒均勻,最后加入蒜末翻炒即可出鍋。

蟹柳炒雞蛋:

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將蟹柳棒撕成條狀,雞蛋打散加鹽和水攪拌均勻。

鍋中熱油,倒入雞蛋炒熟撈出備用。

另起鍋炒香蔥蒜末,放入蟹柳炒軟,加入炒好的雞蛋。

加入雞精、鹽、蠔油和生抽調味,最后放上蔥花,大火翻炒均勻即可出鍋。

以上就是這七道簡單又美味的家常菜,輕松十分鐘即可上桌。忙碌的日子里,也要好好享受美食。祝您用餐愉快!

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